2016年12月3日土曜日

キャビアには国産品もある:宮崎産です

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BBCニュース 
https://www.youtube.com/watch?v=lpFKeSToiD4


●宮崎産キャビア ロシアに対抗できるか

2016/12/02 に公開
高級食材として知られるチョウザメの卵、キャビアを日本の輸出品に――。宮崎県内の養殖業者の長年の努力が実りつつある。
BBCの大井真理子記者が、東京・湯島の日本料理店「くろぎ」のオーナー黒木純さん、宮崎県水産試験場の稲野俊直さん、ジャパンキャビアの坂元基雄社長など関係者に取材した。

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